Come sarà la Ristorazione dopo il Covid-19

Come sarà la Ristorazione dopo il Covid-19

Difficile prevedere il futuro ma la sola previsione ovvia è che sicuramente cambieranno molte cose. Molte situazioni, azioni e comportamenti che davamo per scontati, quasi banali, prenderanno tutta un’altra piega. Sarà una visione che avrà bisogno di un cambio di prospettiva,  molte consuetudini cambieranno radicalmente.

Una delle condizioni di partenza che più ci penalizzeranno è che non ci sarà un DOPO Covid ma un tempo piuttosto lungo di CONVIVENZA CON il COVID, non potremmo pensare a come ripartire da zero, ma come riaprire convivendo con il Covid.

Già circolano molte idee, simulazioni, foto, video, progetti e meme anche assurdi e molto divertenti di come sarà la riapertura. Che sia con un tot di centimetri di distanza l’uno dall’altro, che si debba per il momento accantonare qualche tavolino, rinunciare a banconi del bar affollatissimi magari per aperitivi, alle piccole sale da pranzo con tavolino gomito a gomito con il Cliente a fianco, quel che è certo è si dovrà ripensare anche il servizio, la mise en place della sala;  qualunque essa sia, dal ristorante stellato alla tavola calda. Probabilmente dimenticheremo gli stuzzichini dei bacari o i famosissimi e fortunatissimi  buffet; ritorno al servizio all’italiana con piatti preparati in cucina e serviti singolarmente al Cliente.

Per quanto riguarda i Clienti hanno diritto (e probabilmente più li rassicuriamo e più ne vedremo), ad avere un servizio “sicuro”, verificato e controllato. Un servizio studiato e ben oliato da parte di tutte le figure del locale. Percorsi di uscita dalla cucina e rientro magari non uguali, distanziamento dei tavoli ecc… Ben vengano poi gli strumenti come i vari gel igienizzanti all’ingresso del locale, ovviamente le mascherine per il personale, probabilmente guanti monouso e grande spazio alle  salviette igienizzanti (per info invito al sito https://www.salvietteumidificate.com/ ).

salvietta igienizzante monouso con CLOREXIDINA profumata con essenza al Cotton Flower.
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Un consiglio sulle posate, non mi hanno mai convinto sin dai lontani anni ottanta quando preparavamo la sala la sera finito il servizio e, durante il servizio,  appena si alzava il Cliente subito appoggiavamo le altre per il successivo; certo non sapevamo cosa fosse il DROPLET

Droplet: droplet s. m. Emissione di secrezioni respiratorie e salivari in forma di goccioline, espulse quando si starnutisce e si tossisce, che rimangono sospese nell’aria; in senso estensivo, la distanza di sicurezza per rimanere fuori dalla portata dell’emissione e, per ulteriore estensione, la regola o norma che impone di rispettare tale distanza di sicurezza.  Fonte http://www.treccani.it/vocabolario/droplet_%28Neologismi%29/

Con questo non voglio dire di passare alla posateria in plastica, non è neanche pensabile, ma magari inserire le posate in una bustina già con il tovagliolo compreso potrebbe essere una grande soluzione. Buste portaposate con tovagliolo https://www.tovagliettecarta.com/19-buste-portaposate

busta porta posate con tovagliolo e tovaglietta coordinata di carta
Busta porta posate con tovagliolo personalizzata e tovaglietta di carta kraft da 45 grammi coordinata

STOP AL DROPLET sarà come un mantra, una specie di mission che tutti dovremo fare nostra.

Largo anche all’uso di tovaglie di carta, tovaglie in TNT, tovagliette di carta paglia, kraft, veneziana esclusivamente usa e getta, STOP alle tovagliette in materiali plastici e pseudo ecologici da riutilizzare, a meno che si riesca a sanificarli ad ogni utilizzo (non a fine servizio magari dopo che ci hanno mangiato sopra tre o quattro Clienti).  Info su https://www.tovagliettecarta.com/14-tovagliette

Esempio  di mise en place  "Reale", Palazzo Reale Vienna
Penso che per un pò non vedremo più una preparazione così, anche se questa è veramente “Reale”, Foto mia dal Palazzo Reale di Vienna. Si dice sia ancora un segreto come preparare così il tovagliolo.

Come sempre largo poi alla “mente italica” al nostro saper affrontare sempre e comunque qualsiasi situazione, capaci di cogliere al volo nuove opportunità e creare stili e modi di fare; per ora in bocca al lupo a tutti e un calcio al coronavirus!

Massimo Dall’Igna

Da sempre nel settore della ristorazione, ho studiato come Cuoco all’Itituto Alberghiero di Recoaro Terme (VI), Maturità come Tecnico delle Attività Alberghiere, ho lavorato in pizzerie, ristoranti e alberghi; ho gestito un bar per quattro anni e mi sono laureato in Scienze della Comunicazione all’Università di Modena e Reggio Emilia. Attualmente fornisco prodotti e servizi per l’Horeca, se vuoi contattarmi massimodalligna@gmail.com

Salvietta umidificata

Salvietta puliscimani

SALVIETTE UMIDIFICATE PERSONALIZZATE

 

Salviette umidificate

Slavietta puliscimani
Salviette umidificate con scelta profumazione essenza

 

SALVIETTE UMIDIFICATE PERSONALIZZATE

SALVIETTA RINFRESCANTI PROFUMATE
La personalizzazione avviene nei 2 LATI anche in quadricromia.
si possono avere in tre formati: TASCABILE 6×8 (con salvietta interna in TNT cm 11×19); MEDIA cm 7×10 (con salvietta 13×19); GRANDE (con salvietta 17,19).
Le salviette possona avere le essenze a scelta: LIMONE, THE’ VERDE, AGRUMI, CITRONELLA, LAVANDA, ROSA, MILLEFIORI, BERGAMOTTO (si consiglia di chiederne la disponibilità).
Con una maggiorazione del 5% si può avere la soluzione igienizzante alla CLOREXIDINA.
Pui scegliere anche il tipo di carta su qui stampare, è plastificata lucida e con i seguenti colori: BIANCO, CREMA, ARGENTO, ORO, ROSSO, VERDE, MARRONE BORDEAUX, ROSA, BLU e NERO.
Con INCARTO OPACO solo color AVANA, nei soli formati MEDI E MAXI.
Le salviette sono considerate come COSMETICI.

Bustina con tovagliolo in TNT interno profumato e ideale per Ristoranti

Salvietta in TNT umidificate anche con Clorexidina Igienizzante

 

SALVIETTE RINFRESCANTI UMIDIFICATE

SALVIETTE RINFRESCANTI UMIDIFICATE

fazzolettino umidifacato
Personalizzazione a 3 colori

SALVIETTE RINFRESCANTI UMIDIFICATE PERSONALIZZATE

SALVIETTA RINFRESCANTI umidificate
La personalizzazione avviene nei 2 LATI anche in quadricromia.
si possono avere in tre formati: TASCABILE 6×8 (con salvietta interna in TNT cm 11×19); MEDIA cm 7×10 (con salvietta 13×19); GRANDE (con salvietta 17,19).
Le salviette possona avere le essenze a scelta: LIMONE, THE’ VERDE, AGRUMI, CITRONELLA, LAVANDA, ROSA, MILLEFIORI, BERGAMOTTO e la novità all’ALOE VERA.

Le salviette umidificate rinfrescanti possono essere anche disinfettanti?

Si, con una piccola maggiorazione si può avere la soluzione igienizzante alla CLOREXIDINA.

Salvietta all'interno al Thè Verde
Salvietta all’interno al Thè Verde

Come faccio ad avere le salviette umidificate rinfrescanti con il mio logo?

inviaci il file o il tuo logo su info@tovagliettecarte.com oppure telefona al 366 168 2637 e in pochi giorni ti inviamo le tue salviette umidificate. Scegli tu sia la dimensione della bustina sia il liquido all’interno, ne abbiamo di moltissimi tipi.

Anche i colori della carta si possono scegliere, normalmente i più utilizzati sono la carta argentata lucida o la carta completamente bianca; di conseguenza anche i testi della personalizzazione dovranno tenerne conto. Come si può notare dalle immagini di questo blog, la personalizzazione sul nostro tipo di carta da comunque dei colori caldi, come nel Giardino delle Rane.

I colori della carta da scegliere sono: : BIANCO, CREMA, ARGENTO, ORO, ROSSO, VERDE, MARRONE BORDEAUX, ROSA, BLU e NERO.

Se ho necessità di avere aiuto per la grafica come faccio?

Non ti devi preoccupare, un grafico è a tua disposizione e ti seguirà finché la bozza sarà di tuo gradimento, solo dopo andremo in produzione.

Posso scegliere diversi formati delle salviette rinfrescanti  umidificate?

Certamente, si parte dalla dimensione Pocket la 6×8 centimetri, si sale alla dimensione media 7×10 per arrivare alla busta con salvietta umidificata 7×14, la dimensione maxi.

salvietta monouso umidificata
La salvietta maxi, grande

Serve sempre indicare il responsabile di produzione?

Certo, le salviette rinfrescanti umidificate sono considerate prodotto cosmetico e quindi bisogna riportare in ogni singola bustine il nome del produttore.

info su  www.vagliettecarta.com oppure 366 1682637 anche whatsapp

 

 

Salviette Umidificate

fazzoletto ringrescante

 

SALVIETTE UMIDIFICATE PERSONALIZZATE

Le Salviette Umidificate sono uno degli strumenti di marketing più utili ed apprezzati dal tuo Cliente. La può utilizzare cenando al tuo Ristorante durante una cena di pesce o metterla in tasca e usarla in chissà quale momento della giornata.

Come utilizzo le salviette umidificate?

L’utilizzo delle salviette è il più svariato e può andare dalla semplice PULIZIA delle mani al RINFRESCARSI il corpo.

Posso disinfettare con le salviette umidificate?

Per i più esigenti abbiamo anche la possibilità di far diventare la salvietta detergente in una vera e propria barriera contro le infezioni, aggiungendo il disinfettante CLOREXIDINA nella bustina.

fazzoletto imbevuto in busta
La misura più comoda per la borsetta

 

fazzoletto ringrescante
Salvietta e fazzoletto umidificato misura 6×8 centimetri detergente e rinfrescante

Che misure ci sono delle salviette umidificate?

Come si può ben notare dalla immagine, anche se la busta della salvietta 6×8 è la nostra misura più piccola, la salvietta è piuttosto grande e più che sufficiente per correre in aiuto e superare quei momenti di imbarazzo che ci capitano quando fa troppo caldo, quando abbiamo camminato troppo e non abbiamo a disposizione un bagno, una fontanella d’acqua per poterci rinfrescare.

Volendo potete scegliere la misura di mezzo, la 7 centimetri per 10 così da avere più spazio per la Vostra creatività. Le salviette umidificate sono personalizzabili nei 2 lati, fronte e retro anche con grafiche differenti.

busta fazzoletto umidificato
Le nostre buste con salvietta rinfrescante e pulente sono personalizzate sia davanti che dietro,. anche con 4 colori

Le salviette umidificate per esigenze particolari raggiungono dimensioni davvero ragguardevoli, è il caso della

Busta cm 7x14 fazzoletto umidificato
Busta salvietta cm 7×14 , per chi non si accontenta…

 

Comunemente chiamata come la Busta Maxi è la 7×14 dedicata a chi veramente vuole tanto, molto, di più.        La salvietta all’interno, una volta aperta,  è di cm 17 x 19.

Personalizzare le salviette umidificate

Anche con la salvietta maxi è possibile scegliere sia la profumazione che il colore della carta dell’involucro.  Nelle quattro buste maxi della foto possiamo notare la stessa creatività sul nero MA, nelle due superiori abbiamo il colore nero stampato sull’incarto bianco (lo vediamo bene dal contorno tutto attorno che non riusciamo a stampare), mentre nelle due inferiori l’incarto è nero. Quale scegliamo? Difficile da dire, dipende da quanto siete legati dal colore del vostro logo o claim. Se siete obbligati ad un bianco candito l’unica soluzione è stampare con incarto bianco e lasciare il logo in negativo. Se invece potete utilizzare il logo grigio, stampiamo in bianco (che diventerà grigio) sull’incarto nero.

fazzoletto imbevuto rinfrescante
Buste con fazzoletto personalizzate in 4 colori

posso stampare il mio logo a colori sulle salviette umidificate?

LA QUADRICROMIA? ”    Ci fa un  baffo”                                                                                                        Con una frase un pò più moderna non temiamo nulla sulla stampa della nostre salviette!                         Metteteci alla prova!                                                                                                                                       In pochi giorni ti consegniamo le tue salviette in quadricromia fronte e retro.

Cos’altro da dire?

Puoi scegliere il colore dell’incarto tra BIANCO, CREMA, ARGENTO, ORO, ROSSO, VERDE, MARRONE BORDEAUX, ROSA, BLU e NERO, con INCARTO OPACO solo color AVANA, nei soli formati MEDI E MAXI.

Inoltre le profumazioni tra: LIMONE, THE’ VERDE, AGRUMI, CITRONELLA, LAVANDA, ROSA, MILLEFIORI, BERGAMOTTO e naturalmente la novità ALOE VERA.

Chiedici quello che vuoi a: info@tovagliettecarta.com o al 366 168 2637 anche WhatsApp

Salvietta umidificata

Salvietta puliscimani

Salvietta umidificata 2017

 

Salviette umidificate
Doctor Glass ha + di 130 centri e le nostre salviette umidificate

Slavietta puliscimani
Salviette umidificate con scelta profumazione essenza

 

SALVIETTA UMIDIFICATA PERSONALIZZATA

SALVIETTA RINFRESCANTI PROFUMATE
La personalizzazione avviene nei 2 LATI anche in quadricromia.
si possono avere in tre formati: TASCABILE 6×8 (con salvietta interna in TNT cm 11×19); MEDIA cm 7×10 (con salvietta 13×19); GRANDE (con salvietta 17,19).

Salvietta umidificata con le essenze di:

LIMONE, THE’ VERDE, AGRUMI, CITRONELLA, LAVANDA, ROSA, MILLEFIORI, BERGAMOTTO (si consiglia di chiederne la disponibilità).
Con una maggiorazione del 5% si può avere la soluzione igienizzante alla CLOREXIDINA.

SALVIETTA UMIDIFICATA CON GLI INCARTI:

Pui scegliere anche il tipo di carta su qui stampare, è plastificata lucida e con i seguenti colori: BIANCO, CREMA, ARGENTO, ORO, ROSSO, VERDE, MARRONE BORDEAUX, ROSA, BLU e NERO.
Con INCARTO OPACO solo color AVANA, nei soli formati MEDI E MAXI.
Le salviette sono considerate come COSMETICI.

busta fazzoletto bagnato monouso
Bustina con tovagliolo in TNT interno profumato e ideale per Ristoranti

busta tascabile
Salvietta in TNT umidificate anche con Clorexidina Igienizzante

Salvietta umidificata perché

Porta sempre con te una salvietta, può veramente correre in  tuo aiuto, in auto, in tasca, nel cassetto di casa. sul lavoro o in palestra c’è sempre un buon motivo per avere un salvietta con sé.

Salvietta umidificata, funzione per eccellenza:

ma la funzione forse più famosa ed utilizzata è quella di essere presentata come un  piccolo cadeau, un omaggio quando si vola, la si trova omaggiata in albergo, ma soprattutto a tavola in risdtorante. Prova la fragranza LIMONE  se sei un ristoratore oppure l’ALOE VERA o THE’ VERDE se sei un albergatore. Ci sono 9 essenze, per tutti i gusti.

Informazioni al https://www.tovagliettecarta.com/vendita-personalizza-le-salviette-umidificate-.htm

Come puoi notare dalle immagini si può scegliere tre tipi di formati di salviette con fazzoletto interno imbevuto, il pocket tascabile 6 cm x 8, la salvietta media 7×10 e la bustina maxi 7×14

Salvietta umidificata

Salvietta puliscimani

Salvietta umidificata

 

Salviette umidificate

Slavietta puliscimani
Salviette umidificate con scelta profumazione essenza

 

SALVIETTE UMIDIFICATE PERSONALIZZATE

SALVIETTA RINFRESCANTI PROFUMATE
La personalizzazione avviene nei 2 LATI anche in quadricromia.
si possono avere in tre formati: TASCABILE 6×8 (con salvietta interna in TNT cm 11×19); MEDIA cm 7×10 (con salvietta 13×19); GRANDE (con salvietta 17,19).
Le salviette possona avere le essenze a scelta: LIMONE, THE’ VERDE, AGRUMI, CITRONELLA, LAVANDA, ROSA, MILLEFIORI, BERGAMOTTO (si consiglia di chiederne la disponibilità).
Con una maggiorazione del 5% si può avere la soluzione igienizzante alla CLOREXIDINA.
Pui scegliere anche il tipo di carta su qui stampare, è plastificata lucida e con i seguenti colori: BIANCO, CREMA, ARGENTO, ORO, ROSSO, VERDE, MARRONE BORDEAUX, ROSA, BLU e NERO.
Con INCARTO OPACO solo color AVANA, nei soli formati MEDI E MAXI.
Le salviette sono considerate come COSMETICI.

 

 

SALVIETTE UMIDIFICATE

SALVIETTE UMIDIFICATE

 

fazzolettino umidifacato
Personalizzazione a 3 colori

 

SALVIETTE UMIDIFICATE PERSONALIZZATE

SALVIETTA RINFRESCANTI PROFUMATE
La personalizzazione avviene nei 2 LATI anche in quadricromia.
si possono avere in tre formati: TASCABILE 6×8 (con salvietta interna in TNT cm 11×19); MEDIA cm 7×10 (con salvietta 13×19); GRANDE (con salvietta 17,19).
Le salviette possona avere le essenze a scelta: LIMONE, THE’ VERDE, AGRUMI, CITRONELLA, LAVANDA, ROSA, MILLEFIORI, BERGAMOTTO (si consiglia di chiederne la disponibilità).
Con una maggiorazione del 5% si può avere la soluzione igienizzante alla CLOREXIDINA.
Le salviette sono da considerare COSMETICI.

Salvietta all'interno al Thè Verde
Salvietta all’interno al Thè Verde

inviaci il file o il tuo logo su info@tovagliettecarte.com oppure telefona al 366 168 2637 in pochi giorni ti inviamo le tue salviette umidificate. Scegli tu sia la dimensione della bustina sia il liquido all’interno, ne abbiamo di moltissimi tipi.

Se vuoi puoi scegliere la salviette DISINFETTANTE

Anche i colori della carta si possono scegliere, normalmente i più utilizzati sono la carta argentata lucida o la carta completamente bianca; di conseguenza anche i testi della personalizzazione dovranno tenerne conto. Come si può notare dalle immagini di questo blog, la personalizzazione sul nostro tipo di carta da comunque dei colori caldi, come nel Giardino delle Rane.

Un grafico è a Vostra disposizione.

www,tovagliettecarta.com

 

 

Salviette umidificate igienizzanti

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Salviette Umidificate Igienizzanti

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salvietta umidificata personalizzata
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Personalizziamo la tua salvietta anche in quadricromia in vari formati: 6×8; 7×10 e 7×14.

La salvietta interna è in tnt imbevuta e può avere i seguenti aromi: limone, thè verde, agrumi, citronella, bergmotto e altri.

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Il colore dell’incarto si può scegliere fra: bianco, crema, argento, oro, rosso, verde, blu e nero.

I tempi di realizzazione sono di circa 10/15 gg.

Controllo grafico gratuito.

Spedizione in tutta Europa, fuori Cee su preventivo.

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Bustina personalizzata in quadricromia con salvietta imbevuta igienizzante all’interno

Salviette umidificate igienizzanti

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